Albanian Food Tours
Slow food preso alla lettera, al passo di una mattinata a piedi.
Una piccola realta che prenota i contadini oltre alla tavola
Albanian Food Tours lavora dalla capitale dal 2017 come piccolo operatore di viaggi culinari, costruendo le sue proposte attorno al viaggio lento e sostenibile…Albanian Food Tours lavora dalla capitale dal 2017 come piccolo operatore di viaggi culinari, costruendo le sue proposte attorno al viaggio lento e sostenibile invece che ai numeri. Collabora con contadini, produttori e artisti che indica come partner, sull'idea che la cucina del paese non si possa separare dalla terra da cui viene ne dalle persone che ancora la lavorano.
Caratteristiche
Tipo
Walking tour
Zona
Tirana
Prezzo
$$ Fascia media
Prenotazione
Senza prenotare
Domande frequenti
Cosa succede nel tour gastronomico a piedi di Tirana?
Parte dal centro citta e si sposta a piedi verso un ristorante slow food, dove la degustazione si apre con piatti tradizionali della colazione trattati in chiave contemporanea, e poi continua con altre tappe. Il cammino e leggero e il senso sta nella conversazione sulla cultura del cibo albanese quanto nei piatti.
Il tour si puo adattare a cio che voglio?
Si, e l'operatore ci tiene. Ogni tour e descritto come completamente personalizzabile su gusti e interessi, quindi di' in anticipo cosa vorresti provare o evitare. Gli itinerari su misura per chi viaggia da solo e per piccoli gruppi sono parte centrale dell'offerta, non un'eccezione.
Quanto sono grandi i gruppi?
Piccoli. L'operatore si descrive come una realta boutique che lavora con viaggiatori singoli e piccoli gruppi, ed e questa la differenza rispetto a un tour in pullman. Se prenoti come famiglia o gruppo di amici, chiedi di una partenza privata.
Chi sono i produttori coinvolti?
Contadini, artigiani e piccoli ristoranti locali che l'operatore indica come partner di lungo periodo invece che fornitori occasionali. Sostenerli e dichiarato come parte dello scopo, quindi una quota di cio che spendi arriva direttamente ai produttori invece di fermarsi all'organizzatore.
Come prenoto un posto?
Direttamente presso l'operatore, per email o con il modulo di prenotazione sulle sue pagine, e prima delle tue date invece che il giorno stesso. Segnala allergie o limiti alimentari al momento della prenotazione, perche le tappe sono fissate in anticipo e una cucina ha bisogno di preavviso per cambiare un piatto.
