Kantina Binjakët
Der Name heißt die Zwillinge, und das Paar, dem er gehört, steht hinter dem Tresen.
Von Zwillingen geführter Weinkeller mit Wein, Raki und Grappa
Kantina Binjakët trägt den Namen der beiden Brüder, denen sie gehört: binjakët heißt auf Albanisch die Zwillinge. Sie führen den Raum selbst, was in einem Kelle…Kantina Binjakët trägt den Namen der beiden Brüder, denen sie gehört: binjakët heißt auf Albanisch die Zwillinge. Sie führen den Raum selbst, was in einem Keller dieser Größe bedeutet, dass die Person, die einschenkt, dieselbe ist, die die Flasche ausgesucht hat.
Ausstattung
Art
Wine bar
Preis
$$ Mittelklasse
Betriebszeiten
Täglich außer Sun
Häufige Fragen
Was bedeutet der Name Kantina Binjaket?
Binjaket ist Albanisch für die Zwillinge, und der Keller ist nach den beiden Brüdern benannt, denen er gehört und die ihn führen. Bei einem Raum dieser Größe ist das kein Zierrat: Die beiden hinter dem Tresen sind die, die ausgesucht haben, was in den Regalen steht.
Was wird bei Kantina Binjaket außer Wein ausgeschenkt?
Raki und Grappa neben albanischem Wein. Der Raki ist der heimische Schnaps, gebrannt aus Traube, Pflaume oder Maulbeere, und ein Keller ist der natürlichere Ort, ihn zu probieren, als eine Cocktailbar im Blloku.
Wo finden die Verkostungen statt?
Im Keller selbst, zwischen den gelagerten Flaschen, und nicht in einem eigens für Gäste eingerichteten Probierraum. Das ist eine weniger geschliffene Kulisse als in den neueren Weinbars und macht einen guten Teil des Reizes aus.
Worin unterscheidet sich das von einer Blloku-Weinbar?
In Kulisse und Ton. Die neueren Blloku-Räume folgen einem internationalen Weinbarmodell mit kuratierter Karte und Küche. Eine Kantina liegt näher daran, wie Albaner immer getrunken haben: ein Keller, ein Tresen und das, was die Wirte gerade einschenken.
Ist Kantina Binjaket ein erster oder ein späterer Halt?
Ein späterer. Sie liest sich am besten als Gegenstück, wenn Sie die neueren Weinräume gesehen haben, denn das Interessante ist der Kontrast der beiden Formate und nicht der Keller für sich allein.
