Uka Wine
Wählte den härteren Weg der heimischen Frucht statt der leicht verkäuflichen Rebsorten.
Albanisches Weingut, das seine eigenen Etiketten nördlich der Stadt ausschenkt
Uka Wine ist zuerst Erzeuger und danach Probierraum. Gegründet wurde es 2005 von Flori Uka aus der ersten Winzergeneration der Familie, und es liegt in Laknas a…Uka Wine ist zuerst Erzeuger und danach Probierraum. Gegründet wurde es 2005 von Flori Uka aus der ersten Winzergeneration der Familie, und es liegt in Laknas am Nordrand der Hauptstadt statt im Zentrum.
Ausstattung
Art
Wine bar
Preis
$$ Mittelklasse
Betriebszeiten
Täglich
Häufige Fragen
Ist Uka Wine eine Bar oder ein arbeitendes Weingut?
Ein Erzeuger, der auch ausschenkt. Die Weine sind eigene und nicht zugekauft, eine Verkostung findet dort also an der Quelle statt. Das ist etwas anderes als eine Stadtweinbar, wo dieselben Flaschen kistenweise ankommen und niemand vor Ort die Frucht gezogen hat.
Welche Weine macht Uka Wine?
Vier Etiketten unter eigenem Namen: Udha, Sus, Besa und Ceruja. Sie beruhen auf heimischen albanischen Rebsorten statt auf den international leichter verkäuflichen, und darin liegt der ganze Sinn des Projekts.
Warum zählen heimische albanische Rebsorten?
Weil sie dem Verschwinden nahe kamen. Uka arbeitet über ein Netz einheimischer Familien, um sie aufzuspüren und im Anbau zu halten, die Weine tragen also Sorten, die man anderswo kaum kosten kann. Für Gäste ist das das Argument, hier albanisch statt italienisch zu trinken.
Wie weit ist Uka Wine vom Zentrum Tiranas?
Es liegt in Laknas am Nordrand der Hauptstadt, hinaus Richtung Flughafenstraße statt in der Stadt. Planen Sie es als kurze Fahrt mit Auto oder Taxi und nicht als etwas, wohin man nach dem Abendessen im Blloku spaziert.
Wann und von wem wurde Uka Wine gegründet?
2005 von Flori Uka, beschrieben als erste Winzergeneration der Familie. Nach albanischen Maßstäben macht ihn das zu einem frühen Vorreiter, denn die meiste ernsthafte moderne Weinproduktion des Landes stammt aus der Zeit danach.
