Kantina Binjakët
Nazwa znaczy bliźniacy, a para, która ją posiada, stoi za ladą.
Piwnica prowadzona przez bliźniaków, z winem, raki i grappą
Kantina Binjaket bierze nazwę od dwóch braci, którzy ją posiadają: binjaket to po albańsku bliźniacy. Prowadzą salę osobiście, co w piwnicy tej wielkości znaczy…Kantina Binjaket bierze nazwę od dwóch braci, którzy ją posiadają: binjaket to po albańsku bliźniacy. Prowadzą salę osobiście, co w piwnicy tej wielkości znaczy, że osoba nalewająca jest tą samą, która wybrała butelkę.
Udogodnienia
Rodzaj
Wine bar
Cena
$$ Średnia półka
Otwarcie
Codziennie oprócz: Sun
Częste pytania
Co oznacza nazwa Kantina Binjaket?
Binjaket to po albańsku bliźniaki, a piwnica nosi imię dwóch braci, którzy są jej właścicielami i ją prowadzą. Przy sali tej wielkości to nie ozdobnik: dwaj ludzie za ladą sami wybrali to, co stoi na półkach.
Co nalewa się w Kantina Binjaket poza winem?
Raki i grappę obok albańskiego wina. Raki jest tu domowym destylatem, pędzonym z winogron, śliwek albo morwy, a piwnica jest bardziej naturalnym miejscem, by go spróbować, niż koktajlbar w Blloku.
Gdzie odbywają się degustacje?
W samej piwnicy, między składowanymi butelkami, a nie w osobno urządzonej dla przyjezdnych sali degustacyjnej. To mniej wygładzona sceneria niż w nowszych winiarniach i spora część uroku tego miejsca.
Czym różni się to od winiarni w Blloku?
Scenerią i klimatem. Nowsze sale w Blloku idą za międzynarodowym modelem winiarni z dobraną kartą i kuchnią. Kantina jest bliższa temu, jak Albańczycy pili zawsze: piwnica, lada i to, co właściciele akurat nalewają.
Czy Kantina Binjaket to pierwszy przystanek, czy późniejszy?
Późniejszy. Najlepiej czyta się jako kontrapunkt po obejrzeniu nowszych sal winnych, bo ciekawy jest właśnie kontrast obu formatów, a nie piwnica wzięta osobno.
