ABA 21

ABA 21 krönt das ABA Business Centre, den Turm am nördlichen Boulevard, und bezeichnet sich als das höchstgelegene Dachrestaurant Tiranas. Gekocht wird mediterr…ABA 21 krönt das ABA Business Centre, den Turm am nördlichen Boulevard, und bezeichnet sich als das höchstgelegene Dachrestaurant Tiranas. Gekocht wird mediterran, leicht und einfallsreich, unter dem Küchenchef Marco Cappelletti, der die Karte mit den Jahreszeiten neu schreibt und mit dem arbeitet, was der Betrieb erstklassige italienische Rohware nennt.

Mittags wird werktags serviert, abends an sechs Tagen der Woche, mit einer Barkarte für einen Aperitif am Fenster vor dem Essen, und die Weinkarte neigt nach Italien, mit sizilianischen Flaschen wie einem Grillo und einem Cerasuolo di Vittoria als Empfehlung. Der Blick über die Stadt in der Dämmerung ist der Grund zu reservieren, die Küche der Grund zu bleiben.