Terracotta

Terracotta führt zwei Restaurants unter einer Küchenphilosophie, das erste am Dinamo-Stadion und das zweite hinter der Ausstellungshalle Albania Today, und beid…Terracotta führt zwei Restaurants unter einer Küchenphilosophie, das erste am Dinamo-Stadion und das zweite hinter der Ausstellungshalle Albania Today, und beide kochen das italienische Repertoire mit römischem Akzent. Rigatoni all'amatriciana entstehen mit knusprigem Guanciale, Tomate und Pecorino Romano, was der Betrieb als den eigentlichen Sinn des Gerichts hervorhebt, und langsame Schmorgerichte wie Kalbsbacke mit Püree oder Rind aus der Pfanne stehen neben Wachtel mit Reis.

Beide Räume füllen sich am Abend, und der Betrieb rät zur Reservierung, besonders für das zweite Haus, das größere, das auf Familientische und lange Abendessen eingerichtet ist.