Terracotta

Terracotta prowadzi dwie restauracje pod jedną filozofią kuchni, pierwszą przy stadionie Dinamo, a drugą za halą wystawową Albania Today, i obie gotują włoski r…Terracotta prowadzi dwie restauracje pod jedną filozofią kuchni, pierwszą przy stadionie Dinamo, a drugą za halą wystawową Albania Today, i obie gotują włoski repertuar z rzymskim akcentem. Rigatoni all'amatriciana powstają z chrupiącego guanciale, pomidora i Pecorino Romano, co firma wskazuje jako cały sens tego dania, a wolno duszone potrawy, jak policzek cielęcy z puree czy wołowina z patelni, stoją obok przepiórki z ryżem.

Obie sale zapełniają się wieczorem, a firma radzi rezerwować, zwłaszcza w drugim lokalu, który jest większy i urządzony pod stoły rodzinne oraz dłuższe kolacje.