Matchai Store

Matchai Store fait une seule chose : le matcha, la feuille verte en poudre venue du Japon, versée en boisson au comptoir et vendue en poudre à emporter. La bout…Matchai Store fait une seule chose : le matcha, la feuille verte en poudre venue du Japon, versée en boisson au comptoir et vendue en poudre à emporter. La boutique est au milieu de Tirana, face au quartier général de la police, le repère qu'utilisent les habitants pour l'indiquer.

La feuille vient de la cueillette de printemps, la plus précoce et la plus prisée, et la boutique compose des coffrets de départ avec une boîte de trente grammes et les outils pour le préparer chez soi. Dans une ville dont la culture du café repose presque entièrement sur la tradition italienne de l'espresso, un comptoir consacré à un produit d'Asie orientale est une vraie curiosité et, pour l'instant, la seule du genre dans le pays.