Sòrso Tirana
Costruito su piatti da condividere invece che su uno spuntino attaccato alla carta dei vini.
Enoteca e cucina nelle strade accanto al Blloku
Sòrso funziona in egual misura come enoteca e come cucina, a poche strade dal Blloku. Il cibo ha forma italiana, costruito su taglieri, piadina, pasta e brusche…Sòrso funziona in egual misura come enoteca e come cucina, a poche strade dal Blloku. Il cibo ha forma italiana, costruito su taglieri, piadina, pasta e bruschetta, ed e pensato per essere condiviso attorno al tavolo invece che consumato come portata singola.
Caratteristiche
Tipo
Wine bar
Prezzo
$$ Fascia media
Apertura
Tutti i giorni tranne Sun
Domande frequenti
SÒRSO e un'enoteca o un ristorante?
Entrambi, piu o meno in egual misura, ed e questo a distinguerlo qui. Quasi tutte le sale del vino di Tirana trattano il cibo come qualcosa che assorbe il bicchiere, e quasi tutte le cucine italiane trattano il vino come un ripensamento. Qui cucina e carta pesano allo stesso modo.
Che cibo serve SÒRSO?
Di forma italiana: taglieri di salumi e formaggi, piadine, pasta e bruschetta. E costruito per essere condiviso attorno al tavolo invece che ordinato a portate individuali, quindi si adatta meglio a un gruppo che a chi si siede da solo.
Dove sta esattamente SÒRSO rispetto al Blloku?
Nelle strade piu quiete appena fuori dalla griglia principale del Blloku, a pochi minuti a piedi dai suoi angoli piu affollati. Conta nel fine settimana, quando le vie centrali del Blloku sono abbastanza rumorose da rendere difficile parlare attraverso un tavolo.
SÒRSO e adatto a un gruppo?
Si, e il menu e pensato per questo. Taglieri e piatti condivisi funzionano meglio per quattro o sei persone delle portate individuali, ed e uno dei motivi per cui a fine settimana la sala si riempie di gruppi invece che di coppie.
Serve prenotare da SÒRSO?
Conviene per una sera del fine settimana o per un gruppo di piu di quattro. La sala non e grande, e stare fuori dalla strada principale significa che il ricambio di chi entra senza prenotare e piu basso che nei bar in mezzo al Blloku.
