Ujvara

Ujvara jest otwarta w centrum od 1991 roku, co stawia ją wśród najdłużej działających restauracji stolicy, i przemyślała się na resto-lounge z dwiema specjalnoś…Ujvara jest otwarta w centrum od 1991 roku, co stawia ją wśród najdłużej działających restauracji stolicy, i przemyślała się na resto-lounge z dwiema specjalnościami, które rzadko dzielą jedną kuchnię: pełną kartą sushi z łososia, tuńczyka, labraksa i ikury oraz sezonowanymi miejscowymi kawałkami kończonymi na węglu drzewnym, w tym tomahawkiem na dwoje. Foie gras z konfiturą figową otwiera menu.

Rano podaje się śniadanie z briochem, omletem i trahaną, w południe zestawowy lunch biznesowy, więc sala pracuje przez cały dzień, a w piątkowe wieczory gra trio na żywo. Są miejsca na zewnątrz, a wieczory sushi i mięsne na początku tygodnia to deklarowane wabiki.