Tirana Ristoranti

Mangiare fuori a Tirana si concentra in due punti. Blloku, il quartiere chiuso agli albanesi comuni fino al 1991, raccoglie oggi la piu alta densita di ristoranti del paese, con sale e terrazze che riempiono la griglia di strade a sud del fiume Lana. Il Pazari i Ri, il Nuovo Bazar ricostruito a nordest di Piazza Skanderbeg, e l'altro polo: griglie, banchi di byrek e pescherie stanno attorno a un mercato ortofrutticolo in piena attivita.

La cucina albanese qui significa tave kosi, fergese, peperoni ripieni e qofte alla griglia, di solito con pane e insalata invece di un antipasto. L'influenza italiana e forte e antica, quindi pizzerie e cucine di pasta sono ovunque e non vengono considerate cibo straniero. I prezzi restano ben sotto quelli della costa adriatica, e i locali migliori accettano prenotazioni per la sera stessa.