Tirana Colazione e brunch
Colazione e brunch a Tirana
La colazione a Tirana ha due velocita. La versione tradizionale e byrek e un caffe presi in piedi al banco, spesso prima delle sette, con la sfoglia tagliata dal vassoio e venduta a peso. I forni di tutta la citta fanno questo e di solito sono la cosa piu economica che mangerai in giornata.
La seconda versione e un'invenzione di Blloku: uova, avocado, pancake e caffe filtro serviti fino a meta pomeriggio, pensati per un pubblico giovane e per chi e di passaggio. Nel fine settimana i tavoli del quartiere si riempiono dalle undici. Gli hotel servono il buffet, ma i banchi e i forni sono il posto in cui la citta mangia davvero.