Tirana Süßes und Eis

Albanische Süßigkeiten sitzen zwischen osmanischer und italienischer Tradition, und die Stadt serviert beides ohne Aufhebens. Bakllava, Kadaif und anderes Sirupgebäck werden an Bäckereitheken nach Gewicht verkauft, am dichtesten rund um den Pazari i Ri und in den älteren Straßen. Trileçe, ein in Milch getränkter Biskuit, steht auf fast jeder Dessertkarte und ist das, was man zuerst probieren sollte.

Eis wird hier so ernst genommen wie in Italien. Die Theken ziehen sich entlang der Rruga e Durresit, durch Blloku und um den Großen Park, und im Sommer bleiben sie bis spät offen, wenn ein Spaziergang mit Eis eine ganz normale Art ist, die Stunden nach dem Essen zu verbringen.