Tirana Petit-déjeuner et brunch
Petit-déjeuner et brunch à Tirana
Le petit-déjeuner à Tirana a deux vitesses. La version traditionnelle, c'est un byrek et un café pris debout au comptoir, souvent avant sept heures, le feuilleté coupé à la plaque et vendu au poids. Les boulangeries de toute la ville font cela et sont en général la chose la moins chère que vous mangerez de la journée.
La seconde version est une invention de Blloku : œufs, avocat, pancakes et café filtre servis jusqu'au milieu de l'après-midi, pour un public plus jeune et pour les visiteurs. Le week-end, les tables du quartier se remplissent vers onze heures. Les hôtels proposent des buffets, mais c'est aux comptoirs et dans les boulangeries que la ville mange vraiment.